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黃花菜殺青烘干新技術助推慶城黃花菜產業健康發展
來源:甘肅科技信息網 | 作者:東方能人 | 發布時間: 2017-08-03 | 612 次瀏覽 | 分享到:
慶城縣國祥農產品有限公司通過技術研發與創新,深刻改變了慶城縣黃花菜產業發展模式,使得慶城縣黃花菜產業,尤其是黃花菜制干不再受天氣、添加劑影響,一個健康綠色的黃花菜產業發展模式正在慶城縣崛起。
  又到一年黃花香,慶城遍地是金針。慶城黃花菜是全國聞名的優質土特產品。慶城黃花菜因干菜條長色鮮,色澤黃亮,久煮不散,營養豐富,含多種維生素、蛋白質、糖份、礦物質等,具有利尿、通乳、平肝止血、消食健胃等特殊藥用和保健功能,而聞名世界,被外貿部授于“西北特級金針菜”稱號。2006年12月,又獲得國家質檢總局批準對慶陽黃花菜實施地理標志產品保護。

  由慶城縣國祥農產品有限公司研發的黃花菜殺青烘干新設備,對慶城縣黃花菜產業健康、持續發展具有重要作用,該公司研發的殺青烘干新設備,為全縣黃花菜“種植、加工、銷售”產業鏈建立和促使黃花菜產業做大、做強,起到了示范引領作用,實現了黃花菜就地加工和殺青、滅菌、干燥一次性完成,達到提高干制率和優質菜率的效果。研發出了無任何污染的新設備和新技術工藝,替代了農民群眾在陰雨天添加焦亞硫酸鈉的加工黃花的方式,降低了對環境污染和食品安全隱患。目前,已建成黃花菜加工線3條,年鮮菜加工能力達100噸,獲得發明專利3項;2016年12月,經慶陽市科技局鑒定,其殺青烘干新工藝處于全國同類項目領先水平。

  該公司通過技術研發與創新,深刻改變了慶城縣黃花菜產業發展模式,使得慶城縣黃花菜產業,尤其是黃花菜制干不再受天氣、添加劑影響,一個健康綠色的黃花菜產業發展模式正在慶城縣崛起。截止目前,該公司鮮菜加工每噸收入可達8000多元。據市場反映,該公司加工的黃花菜每公斤售價約50~60元,比常規曬制的黃花菜每公斤高出20元。

(摘錄:魏晉蘭)
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